識飲識食
2017-04-30
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近年坊間多了不少主題Café,其中專攻女性顧客的主題Café就針對女生天性貪靚又愛幻想,故花盡心思來作環境設計及炮製精緻美食。如以童話仙境及清新田園打造的Café,讓一眾女生影相呃Like之餘,又可以享受悠閒時光。

潮興主題裝潢

提起主題Café,大家或許會想到一系列卡通主題Café,如早排大熱的Hello Kitty、布甸狗、老夫子及姆明等Café,但多是以卡通人物為主,近年則多了其他主題Café,如以童話或特色裝潢為主調的,配合多款精緻主題美食,讓大家、尤其是女生,可以悠閒享受午後時光。

經典故事 秘密仙境

旺角一幢商廈內新開的一間主題Café,以《愛麗絲夢遊仙境》故事場景為藍本,打造成一個秘密花園,配以動物圖案的餐椅、玻璃窗上的愛麗絲剪影、餐桌上的陀錶及愛麗絲裝飾,以及天花滿布紅心王后的紙牌僕人等,將故事中最吸引的場景呈現眼前,叫不少女生猶如化身愛麗絲,暢遊夢幻仙景般。

環境以外,食物及飲品方面亦以故事內容命名,如以愛麗絲為名的特飲,概念來自她的裙子,用上蝶豆花茶混合鮮奶及汽水調校而成,粉藍色調十分迷人。如果時間許可,還可以一試主題Tea Set,設計靈感源自故事中的瘋狂下午茶情節,大家可以品嘗到愛麗絲掉進兔子洞的杯子蛋糕、牛角包、甜點、馬卡龍及雪糕杯,分量足夠兩個女生分享呢!

查詢電話:6595 1177

清新田園 精緻輕食

至於尖沙咀一間打造成清新田園氛圍的特色Café也同樣適合女生度過悠閒的時光;小店內裝用上大量木製餐桌及綠色植物,營造出舒泰富空間感的自然環境。餐牌亦配合簡約主題,供應優質天然食材炮製的清新輕食,包括沙律、甜品、蛋糕及花果茶,食材配搭不太繁複亦不多加調味,盡量突出食材原有味道。

其中沙律就用透明玻璃樽盛載蔬菜、雜豆及日本丹波黑豆,還層層疊疊砌成,配以味道清新的白味噌醬汁,營養豐富之餘,還能嘗到每種食材的原汁原味。此外,小店也供應不少女生至愛的甜品及蛋糕,如素來大受女生歡迎的抹茶,製作成抹茶櫻花蛋糕、抹茶泡芙、意式芝士抹茶杯等,每款都會因應不同配搭而添加抹茶的分量,讓人每一口都能嘗到甘鮮的茶香,配以精緻賣相,自然成為相機先食的首選。

查詢電話:2739 4283

撰文:褚愛琪

攝影:陳世昌、郭凱敏


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