抵食推介
2017-08-17
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一年一度的美食博覽今日開鑼,匯聚來自25個國家及地區、近1,500個參展商,搜羅了來自本地及世界各地的珍饈美饌,展示最新的飲食產品及資訊。現場設有多個新產品及地方特色美食攤位,而「尊貴美食區」及$1筍貨區仍然是今年美食博覽的焦點所在。此外,會場還有多位「星級名廚烹飪示範」分享入廚心得,是入貨以外另一個必逛熱點。

美食薈萃 新品登場

第28屆美食博覽由今日起至8月21日期間在灣仔會議展覽中心舉行,應屆參展商數目之多打破歷年紀錄。一如往年,會場分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」3部分,並會同期舉行一年一度的「家電˙家品˙博覽」、「美與健生活博覽」及「香港國際茶展」。

今年踏入第9屆的香港國際茶展,也由今日起至8月19日期間舉行,首兩日只開放予業內人士參觀,最後一日(即8月19日)則歡迎業內及公眾持票人士參觀。

而美食博覽的「公眾館」,有逾540家參展商參與,當中的美食薈萃廊網羅本地及環球30個品牌的優質食品及新產品,以及首次參展的百年老字號醬油品牌等。大會亦安排了「星級名廚烹飪示範」,邀請了城中名廚如Ricky、Bonnie、Shadow及Gabriel等,即場與入場人士交流飲食及烹調心得。

必搶$1筍貨

每年美食博覽的焦點,非$1筍貨莫屬。今年有海味店推出$1「迎鮑接福」優惠,首日頭10位在場外排隊購票進場的人士,即可分為5隊參加「迎鮑接福」,在一個接近3米高的巨型福袋玩遊戲,有機會贏得總值$9.6萬、共200個鮑魚福袋。而醉榴香亦推出$1一世免費吃貓山王榴槤冰皮月餅遊戲的「鏟水晶、贏水晶」。首日頭3位以$1玩遊戲的參加者,鏟到10個或以上水晶月餅即有機會免費一世食月餅。

其他$1筍貨還包括榮華餅家最新推出的「1蚊1手」迷你冰皮月餅活動、點心品牌推出$1有100粒燒賣,以及1蚊1支德國有機手工啤酒等,絕對是「手快有手慢冇」。

必逛尊貴美食區

至於每年大受歡迎的「尊貴美食區」,於即日起至8月20日期間開放予公眾,區內劃分為4個不同主題,包括「歐美.戀饌」、「亞洲.料理」、「綠色.味力」及「甜藝.閒情」,展出各式美食和佳釀。一如以往,重點推介包括名貴海產、精品咖啡、高級餐酒、特色芝士、風乾火腿、參茸海味等環球頂級美食,當中有逾半個世紀的海味店會展示頂級鮑魚、海參等;另外,亦有來自海外的頂級食材專門店供應優質的西班牙火腿、芝士等。值得一提是今年亦有參展商主打陳年威士忌,嗜杯中物的不要錯過了。今年另一亮點是特別多綠色食品,如未來漢堡扒、植物肉等,是追求健康及素食者不錯之選。

第28屆美食博覽

日期:8月17日至21日(尊貴美食區至8月20日)

時間:10:00am~10:00pm(8月21日至6:00pm)

門票:$25(美食博覽公眾館、家電˙家品˙博覽及美與健生活博覽門票)、$40(美食博覽公眾館、尊貴美食區、家電˙家品˙博覽及美與健生活博覽套票)

查詢電話:1830 670

網址:www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

備註:即日至8月20日設晚間進場票,門票$10;另加票價$15參觀即晚的尊貴美食區

撰文:褚愛琪

部分攝影:盧展程、陳世昌


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